ツマンデ呑める みやこパーラー ハイサイ

島の前菜3種盛り合わせ

【下記メニューからお選びください】
海ぶどう シークワーサーポンズで
コーヒー黒豆とマスカルポーネ
春のキッシュにスパムを入れて
冷製紅芋ポタージュ
今が旬の「えんどう豆」と砂肝のコンフィ
島マグロの韓国味噌和え
ナッツまみれのジーマミ豆腐
島らっきょうとズッキーニを梅風味のきんぴらで
豚タンスモークパッションバターをのせて
宮古島産セーイカのアンチョビボール 島野菜のピクルスと共に
ゴーヤとトマトの浅漬け
もずくと長芋のそうめん

￥1,050 (税込)

島の前菜5種盛り合わせ

【下記メニューからお選びください】
海ぶどう シークワーサーポンズで
コーヒー黒豆とマスカルポーネ
春のキッシュにスパムを入れて
冷製紅芋ポタージュ
今が旬の「えんどう豆」と砂肝のコンフィ
島マグロの韓国味噌和え
ナッツまみれのジーマミ豆腐
島らっきょうとズッキーニを梅風味のきんぴらで
豚タンスモークパッションバターをのせて
宮古島産セーイカのアンチョビボール 島野菜のピクルスと共に
ゴーヤとトマトの浅漬け
もずくと長芋のそうめん

￥1,750 (税込)

島野菜でサラダのようなバーニャカウダー

バーニャソースが自慢です！
「飲めるほどうまい！」お客様から頂きましたお言葉です☆

￥900 (税込)

紅芋とクリームチーズのスイートポテサラ

紅芋とさつまいも2種のポテサラは仕上げにパルメジャーノチーズをたっぷりとかけています。

￥680 (税込)

島フルーツとブラータチーズのカプレーゼ

北海道花畑牧場のブッラータチーズと島のフルーツのハーモニー♪
写真も綺麗に撮れますよ！！

￥1,180 (税込)